协带头讲奉献　美食香飘溢山寨

―――城区个私协组织会员参加绵阳市“一节一会”千佛山小吃节

    芳菲四月，绵阳千佛山小吃寨开寨了。在开寨当天，川西百余种独具特色的风味小吃精品荟萃，上千名中外嘉宾在寨内大快朵颐。在这五彩缤纷的美食画卷中，有让国际友人赞不绝口的张凉粉、有让游客蜂拥而至的廖排骨、钟兔子、有吸引了中央电视台的李春卷、还有得到省上领导赞赏的疋二黄、鸡汁水饺、牛肉烧腊等。而他们，都是绵阳市城区个私协的会员，为了促进绵阳旅游的发展、推动地方经济建设而无私地奉献着。
    说到无私奉献，并不是一帆风顺。刚开始，个别经营户听说是义务参展，打起了退堂鼓，城区个私协主动请缨，担当起了政府的桥梁和纽带。首先是给会员做思想宣传动员工作，通过召集会议、上门宣传等方式宣传地方经济发展政策、营销品牌策略，给会员讲明旅游大环境与个体经济效益提升的关系，打消了个别会员的顾虑，让会员都能自愿参展。
思想顾虑解除了，却又面临着后勤保障的问题。因为参展的是食品，在保鲜、设备上都不能马虎。而每一种小吃对设备的要求都不一样，比如马兰拉面要求案板厚实光滑、中田豆浆要求有3000瓦以上的用电量，城区个私协积极与组委会联系，使经营户的要求都得到满足。在4月6日预展当天，位于山顶的何春卷液化气罐没到位，秘书长陈瑛亲自将气罐扛上山，保证了参展小吃的顺利开张。
    从预展的6日到正式开寨的10日，城区个私协和各参展会员都山上山下地忙碌着，90公里的路程有时一天要跑几个来回，协会的正、副会长带头天不亮就首先到达现场指挥布展、展出结束所有会员都下山后他们还要清理现场。正是协会为会员服务的态度感动了参展会员，所有会员在开寨当天都拿出了当家本领，由名师主厨，展现了绵阳小吃的特色，让中外嘉宾赞不绝口。
    城区个私协在此次千佛山小吃节中，一方面充分发挥了政府桥梁和纽带作用，圆满地完成了政府工作，提升了协会的影响力和政治地位，对丰富绵阳旅游文化、促进了地方经济建设起到了积极的作用，另一方面又加强了和会员的联系，增强了协会的凝聚力，并获得组委会的高度肯定。